今日はあざみ野のZOKA COFFEEに行って見ました。

このお店はイイです。
何がイイかって、お店の奥の席に座るとちょうど真ん前がエスプレッソマシーンで、バリスタさんの動きが丸見えなんです。
しかもバリスタさんがかわいい(萌）んもぅ嫁に欲しい(爆)

ラテは、フォームが自分の作るものよりずっときめ細かい気がしました。

本を読みつつ、バリスタさん（の動き）を見つつ小１時間をすごしました。
客層はファミリーが多かったかな。土曜だし。


すこし我が家からは距離があるのですが、この街は他にもPAUL（フランスでポピュラーなパン屋さんです。カフェラテとは関係ないですが）なんかもあったりして、なかなか良いです。

赤羽橋のマキネスティコーヒーに行ってきました。
http://www.macchinesti.com/original/retailshop/retail_akabane.html

奥のテーブルに座ってバリスタさんの動きをちらちら見てきました(汗)

タンピングで思ったより力を加えていないように感じました。
軽く平らにしてから、ちょっとだけギュって感じ。
（自分は今はポッドを使っちゃっているのですが。。。）

それから、スチームの工程がとても短かった。
この辺は、業務用マシンと家庭用マシンの違いなのかなぁ？

ラテアートは、「カフェラテご注文のお客様お待たせしました〜」と私を呼んでから目の前でしてくれました。

するするとリーフが出来上がる様子はさすがの一言でした。



このお店は住宅街にあって、あまりゴミゴミすることなく、落ち着いてて、こざっぱりしたお店の感じがとても好きです。

自分の中の理想に近いカフェかもしれない。


姉妹店（麻布十番店）もすぐ近くにあるようなので、次はそっちにも行ってみよう。

今日は目白駅前のZOKA COFFEEに行ってきました。
http://www.zoka-coffee.com/

オレなんかよりずーーっと若そうなおねいさんのバリスタが、綺麗なリーフを作ってくれました。すごいなぁ。

マシンが邪魔で手元がいまいち見えなかったのが残念。。。

一緒にたのんだベイクドチーズケーキも美味かったです。

仕事帰りとかにこういう店に寄れる人がうらやましい。