コーヒー、ラテアートなどの話題を中心に気になったことを書いていきます。(旧タイトル:独学ラテアートの記録)
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定期購読している雑誌「cafe-sweets」です。
今月号はコーヒー特集。
ラテアートのお店も載っていますし、他にも自家焙煎だとか、こだわりのコーヒー屋さんがいろいろ紹介されています。
コーヒー好きにはゼヒ!
DSC00167.jpg

cafe-sweets vol.75 (75) /


でもって、今日のラテアート。
DSC00168.jpg

なんとなく形は分かるんだけど、全然広がりが無いですね。もっとピッチャーを振るべきなのかな?

あと最近、どうもフォームを作りすぎてしまっているのか、
いちばん最初の注ぎ出しにミルクがどちゃっと落ちちゃって、上のほうを中心に全体的に白くなってしまう。
この辺りも改善していきたいところです。
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[ 2007-05-08 (Tue) 21:11 ]   Comment(2) / TrackBack(0)
   Category:今日のラテアート
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