本日はけっこう上手くいきました（＾＾）ｖ

仕事が忙しくてサボってました。
ちょっと線が太くなっちゃったけど、まぁこんなもん。
門脇さんのセミナー後に注ぎ方を変えたので、まだそれに慣れきれずにいます。

今日は仕事を休んで、門脇洋之さんのセミナーに参加しました。

まず、セミナー前、家での練習の1杯。


相変わらずです。最後が変になって真ん中にダマみたいなのが出来ちゃいました。


13時過ぎに会場に到着。思ったよりこじんまりしていました。
門脇さんは、しゃべりは最初ちょっとオタオタしてたかな(笑)　まぁ本職は講師ではなく、コーヒー屋ですからね。でも、だんだんと慣れてくると色々とこだわりとか、抽出の大切な点を熱心に話してくださいました。

淹れてもらったエスプレッソ。


味は酸味がけっこうあるけど、チョコのようなフレーバーがしっかりあって美味しい！やっぱりポッドの物とは全然違います。
次に同じ豆＆道具＆機械で私も挑戦させてもらったのですが、やはり味に違いが出てきてしまいます。難しいなぁ。

続きましては、うさちゃんです。


他に、クマ、白鳥、ネコなどなども作ってくれました。さすがですね。

最後はミーハーなので、サインもらっちゃいました(笑)


門脇さんもラテアートが思ったように描けるようになるには3年ぐらいかかったそうです。オレもがんばろ。


さっそく帰宅後に練習です。


ミルクの泡立て、ミルクを浮かび上がらせる前までのやり方を変えてみました。
ちょっとやり方を変えたので、アートは上手くいかず変になっちゃいましたが、今までなんか薄かった濃淡の原因が分かりました。注ぎ始めが乱暴でクレマを壊してぐちゃぐちゃにしちゃってたんですね。その部分がかなーり改善しました！後はもうただ練習あるのみです。

前回と同じようになってしまいました・・・
ミルクの流れが作れてないんでしょうね。スランプです。

う〜ん。今日のは失敗だなぁ。
ヘロヘロです。

ハートのリベンジ・・・だったんですけど、線が太すぎましたね。
まぁ何となく形はできてはいますけど^^;;